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常见问答

蛋挞皮底部油大的原因?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-1-30     浏览次数:    

  1、观察底部是否已烤好,如果未烤好,油会全部渗到下面。解决方法是把下火调高。正常下火要比上火高10度左右。主要是没有烘烤熟。

  2、手工黄油塔皮的烤制温度要高于普通塔皮才能烤熟,避免底部油大的现象。

  3、针对不同的烤箱,烘烤时间略有差异,需要多次尝试。

  4、本身是高油的产品,油少口感差。


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