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蛋黄酥|中式点心中的爱马仕

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-8-2     浏览次数:    
想必蛋黄酥是数一数二的 外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣

咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美又渐渐泛上舌尖

真是好吃到停不下来。

有些美好的记忆,需要被重复。

蛋黄酥确是一个值得被反复记忆的美食

最棒的理由绝对属于它高大上的外表下

有一颗坚持美味坚持健康的心。

酥皮版蛋黄酥

材料:

步骤:

1:拿出一块酥皮,解冻至软。

 

2:用一个大小适合的小圆切模,切出圆形酥皮。

3:成品冷冻咸蛋黄,冲洗干净,放入烤箱上下火200度烤10分钟左右备用

4:用成品莲蓉馅或豆沙馅30克包入一个准备好的咸蛋黄搓圆备用

 

5:用酥皮把馅包好,搓成圆球。

 

6:表面刷一层打散的蛋黄,撒上黑芝麻

7:上下火200度烘烤15分钟左右,表面和底部金黄即可。

 

 

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